پيراشكي:

مواد لازم:

يك عدد پياز تفت داده شده-250گرم گوشت چرخ كرده كه با پياز تفت مي دهيم-قارچ ورقه اي خرد شده كه آنها را به گوشت اضافه مي كنيم و تفت مي دهيم-مقداري فلفل دلمه نگيني خرد شده-مقداري اويشن و نمك-

طرز تهيه:

پياز را تفت مي دهيم.بعد گوشت چرخ كرده را به ان اضافه مي كنيم و تفت مي دهيم و مقداري اويشن به گوشتمان اضافه مي كنيم.قارچ ورقه اي خرد شده را به مواد اضافه مي كنيم.وقتي فارچ كمي تفت خورد.فلفل دلمه را هم اضافه مي كنيم و يك قاشق رب گوجه فرنگي به مواد مي زنيم و مي گذاريم رب رنگ بيندازد و جا بيفتد.وقتي مواد سرد شد ورقه هاي خمير پيراشكي را روي ميز كار گذاشته و يك قاشق از مواد را وسط خمير مي گذاريم و مقداري پنير پيتزاي رنده شده به مواد اضافه كرده و لبه هاي خمير را روي هم گذاشته و با انگشت فشار مي دهيم تا به هم بچسبد و در روغن داغ سرخ مي كنيم و بعد در بشقابي كه قبلا در آن دستمال حوله اي  گذاشته ايم مي گذاريم تا روغن اضافي اش كشيده شود.اين پيراشكي را مي توان با سوسيس؛كالباس و مرغ هم درست كرد.اين مواد را هم مي توان در نان تست گذاشت و در ساندويچ ساز گذاشت و به عنوان يك تغذيه و خوب و مناسب كه هر بچه اي آن را دوست دارد به بچه ها سپرد تا آنها اين تغذيه را به مدرسه برده و نوش جان كنند.

ما اين غذا را در خانواده براي شام هم مصرف مي كنيم...

شما هم آن را يكبار امتحان كنيد؛من كه خيلي دوستش دارم.

خدانگهدار تا مطلب بعدي!